[요리저장소] 수제햄버거를 먹어보자

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안녕 게이들아

요즘은 덜한데 가끔씩 롯데리아나 맥도날드 햄버거얘기가 나오더라

나도 햄버거 참 좋아하는데 우리동네 버거킹에서 새로나온 무슨 크레이지 뭐시기 8500원 세트사먹었다가

존나 맛없고 뻑뻑해서 억지로 우겨넣은 이후로 수제햄버거를 만들어먹고 싶어졌어 그라제버거같은데 가면 햄버거하나에 만원씩 하니깐

나나 우리일게이들이나 시켜놓고 손가락쪽쪽빨고있을거 아니노?

그래서 그냥 만들었찌

쟤료야 별거없노? 니들 눈깔이 사시가 아니라면 저기에 토마토, 파프리카, 양상추, 양파, 패티가 있는게 보일거야

패티옆은 이모표 고추절임이다 저거 칼국수에 다져서넣어먹으면 허니맛 헤헤

부관참시된 쟤료찡들이야 저거 썰면서 몇개 집어먹었는데 생각해보니 안씻음ㅋㅅㅋ

양파는 저렇게 슬라이스해서 하나하나 손으로 나눠주는게 좋다 프라이팬에 굽는도중에 할라면 뜨겁자나? 으깨지기도 하고

이제 패티찡이랑 양파찡을 한군데 모아 지옥처럼 볶아주자 노짱체험 ㅍㅌㅊ?

패티를 구울때는 뜨겁게 달궈진 후에 구워 패티는 육즙이 생명이거든

불이 약하면 양키성님만나 김치년 봊물처럼 육즙이 줄줄 흘러서 나중에 뻑뻑해진다

근데 또 타면 안되니까 중간에 불을 확!올렸다가 확!내렸다가 해줘야됨 

양파는 집에있는 스테이크소스 살짝넣고 볶는다.

캐찹넣어도 되고 돈까스소스도 됨

빵은 그냥 토스터기에 굽는다. 마트에서 파는 햄버거용 참깨빵이야

빵이 盧릇하게 익었으면 그위에 잘 구워진 패티를 올려주자

내생각엔 두장이 마지노선인것같다 그이상넣으면 목메이더라

아까 볶은 양파를 패티위에 올리고 그위로 파프리카랑 고추절임을 올려줘

파프리카 동그랗게 썰고 작은쟤료들 그 안쪽으로 넣으면 안흘러내리고 좋음

그위에 토마토랑 양상추올리고 뚜껑덮으면 완성

먹을땐 꾹 눌러서 손에 힘주고먹으면 흘러내리는걸 어느정도 막을수 있어

요건 패티 두장버젼이야 종횡비 ㅍㅌㅊ?

손으로 꽉 눌러서먹는데도 한입에 물지못하는 높이를 자랑하지

요건 삼일? 전에 해먹은 버거야 쟤료 한번에 많이 사다놓고 먹으니까 생각날때마다 해먹어도 이주짼데 다 못먹고있다

그리고 내가 지금 무서운게

분명 니네 패티만드는법 없다고 ㅁㅈㅎ 줄꺼잖아

그래 ㅁㅈㅎ 달게 받을게 패티는 엄마가 만들어줬어 ㅠㅠ 내가 아는건 돼지고기 소고기 반반 조물거리는거밖에 없다....

근데 패티를 양념 안해도 소고기를 지방있는 부위로 갈아서 만들면 육즙도 많고 고기맛이 ㅅㅌㅊ일거같아

다른 게이가 해먹어보고 후기올려줬음 좋겠다 난 이제 햄버거 질림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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