[분석] 프렌차이즈 치킨집 창업을 했을 때 손익은 어떻게 될까?

.

일간베스트 원문링크 www.ilbe.com/6502139654

일게이들 오늘 하루 잘 보냈노?

치킨값은 올라가 생닭의 판매량이 감소하고 생닭값은 내려가고 있는 상황에서도 치킨의 가격은 그대로인 상황이 노무노무 이해가 안가는거 아니겠노?

오늘 퇴근하고 노랑통닭에 맥주한잔 하면서 노무노무 기분 좋았으나 의문이 생겨서 일게이들과 함께 알아볼 겸

뉴스와 각 브랜드별 체인점 홈페이지 검색을 통해 알아보자 이기야!

그냥 호기심에 작성한거니 추측과 고려안한 부분은 너그럽게 이해해 달라 이기야!!

※ 나 치킨집 운영 안함

◎ 접근법

손익분기분석에 의함

요거는 기억하자 이.기.야!!

→ (마리당 가격 - 마리당 변동비) × 수량 - 고정비 = 이익

→ 마리당 가격 - 마리당 변동비 = 마리당 공헌이익

◎ 가정

1. 일게이는 서울이 ㅍㅌㅊ 지역에서 월세로 15평 규모의 프랜차이즈 치킨집을 연다

→ ㅍㅌㅊ 지역을 신림의 주택가로 정함

2. 물가는 소비자 물가지수에 따른다.

<출처: 통계청>

3. 뉴스나 각 브랜드별 체인점 홈페이지 인터넷 검색등이 없는 정보는 내가 치킨집 알바 및 치킨집을 다니면서 경험했던 것에 의함

4. 각종 수수료는 무시함

5. 법인세와 소득세 등 세율은 22% 이며 부가가치세는 무시

6. 기회비용은 무시함

◎ 치킨가격 = 17,500원

치킨가격은 천차만별이나 주요 프랜차이즈 치킨의 가격이 15,000원에서 20,000원에 달하므로 중간인 17,500원에 정함

참고: http://www.viva100.com/main/view.php?key=20150830010006289

치킨도 양극화 시대?… 8900원부터 2만원까지 '천차만별 치킨값' 논란

◎ 변동비

참고: 생닭값 인상률: http://www.dailian.co.kr/news/view/520196/?sc=naver

치맥 떠봤자 양계업자 '울고' 치킨집 본사만 '웃고'(2015.08.07)

그외 가격: http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JC21&newsid=01928646593197208&DCD=A00302&OutLnkChk=Y

"1만4천원 치킨 비싸다고?"..원가 공개한 치킨집 주인(2010.12.10)

◎ 준고정비

사실 변동비 성격이 강하나 예측할 수 없는 관계로 준고정비의 형태로 월 사용금액을 때려넣어봤다.

◎ 임대료 = 60만원/월

검색하다보니 ㅆㅎㅌㅊ 상가가 나오노?

여튼.. 1층에 위치, 전용면적 49.5㎡ 니까 딱! 기분좋게 15평,

보증금 1000의 월세 60만원에서 보증금 1000은 나중에 돌려받을 꺼니까 기회비용은 무시하고 여튼 60만원임

◎ 인건비

객관적 자료는 없고 추측에 의했다..

◎ 그 외 고정비

이거도 내 추측에 의한다..

◎ 월 고정비 정리

◎ 따라서 매월 손해를 보지 않기 위해서는

마리당 공헌이익= 17,500 - 6,487 = 11,013원

11,221,509 / 11,013 = 1,019 마리를 팔아야 된다

◎ 월 400만원에 소득을 올리기 위해서는

1,019마리 + 11,013 × (1 - 22%) × 수량 = 4,000,000

약 1,485마리를 팔아야 한다

＠ 초기자본..

출처: 각사 홈페이지

＠ 1년간 투입된 초기자본을 벌기위해서는..

1년간의 고정비: 11,221,509 × 12 = 134,658,108

노랑치킨 = (41,600,000 + 134,658,108) / 11,013 = 16,005

네네치킨 = (33,500,000 + 134,658,108) / 11.013 = 15,269

둘둘치킨 = (49,500,000 + 134,658,108) / 11,013 = 16,722

→ 초기 설비투자 비용을 모두 비용처리 했다고 가정하여 세금은 고려 안함

마리를 팔아야 한다...

3줄 요약

1. 매월 치킨 약 1019 마리를 팔아야 본전치기임

2. 월 400만원 소득을 올리기 위해서는 1,485마리를 팔아야함

3. 프랜차이즈 치킨집 = 엠창

. .