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음식

[정보,감성]에스프레소 커피 질리지? 드립커피를 알아보자.Hand Drip [펌] .   http://www.ilbe.com/1516348645#comment_1522366160(내가쓴 글은 아니고 일베에 어떤게이가 커피에대해서 잘 써놨더라고)http://www.ilbe.com/index.php?_filter=search&mid=ilbe&search_target=nick_name&search_keyword=COE&document_srl=53367573(이건내가전에쓴글)게이들 카페가는 김치년들 욕하더니... 은근 커피 좋아하盧 ㅋㅋㅋ그래서 나는 커피 추출방식중 하나인 드립커피에 대해서 써볼까해 먼저 닥치고 사진부터 보자 ! 드립커피가 뭔고?바로 요렇게 내려먹는 방식이 핸드드립이야핸드드립은 에스프레소에 물을 타마시는 아메리카노와 다른맛이나고장비도 비교적 저렴한 편이어서 집에서 마실수도있지.. 더보기
[요리저장소] 수박화채를 만들어 보았다 .soobak whachae . 안녕 게이들아 나는 요리가 취미인 평범한 일게이야 더운여름을 이겨내기 위해 이열치열이라는 말도 있지만 그래도 역시 시원한음식이 제일이지? 그래서 간단히 화채를 만드는법을 올려보려고해~ 준비물은 조각조각 청웅시킨 수박, 사이다, 쿨피스, 얼음 등이 있어 인증부터~ 필체 ㅎㅌㅊ ㅁㅈㅎ는 달게받는다 ... 갑자기 뜬금포로 녹즙기가 등장해서 미안한데 수박 즙을 짜서 넣어야되기 때문에 이렇게 했어 ..ㅎ 녹즙기 없는 게이들은 믹서기에 수박을 갈아서 즙을 내고, 채에 한번 걸러주면 돼 쿨피스 한컵 사이다 한컵 수박즙 + 쿨피스 + 사이다 + 수박 + 얼음이야 난 큰 그릇이 없어서 밥솥에다 했어 ㅎㅎ 이렇게 그릇에 담아서 먹으면 돼 투명그릇이 없어서 ㅁㅈㅎ는 달게 받는다 ..ㅠㅠ 암튼 게이들 더운여름에 노짱따라가.. 더보기
집에서도 간단하게 식당의 맛을 내보자 - 탕수육 . 안녕 일게이들아? 오늘은 집에서도 손쉽게 식당에서 먹는 탕수육 만드는 팁을 알려주려고 글쓰는거야. 사실 고급 요리집 가서 탕수육 한접시 먹으려면 25~30조각 들어 있는데 가격은 20000~23000원씩 하잖아? 그래서 1/4도 안되는 가격으로 온가족이 푸짐하게 먹을수 있는 방법을 알려 주려고해. 관심있는 게이들은 몇번 시도해 본적 있겠지만 도저히 식당에서 맛은 내기가 힘들지? 그게 반죽의 차이인데 고급 식당에서 사용하는 노하우를 알려 주도록 할께. 자 먼저 재료를 살펴보자. 시작하기 전에 감자전분을 이렇게 물에 담궈놔. 다른것은 일체 사용하지 않아 감자전분 하나만 사용해야 바삭하고 쫄깃한 탕수육을 만들수가 있어. 돼지고기의 모습이야. 부위는 등심이고 흔히 돈까스로도 많이 사용하는 부위야 시장 정육점.. 더보기
집에서도 간단하게 식당의 맛을 내보자 "깐풍육" . 안녕 일게이들아? 요즘 비도오고 날도 더운데 고생들이 많다 나도 40도를 오르내리는 환경에서 근무하느라 몸이 녹아날 지경이지만 그래도 하루하루 열심히 사는 주방일 하는 게이다. 오늘 간만에 시간이 나서 요리를 해보았는데 너희들에게도 소개시켜 주고싶어 글쓰니까 잘보고 한번씩 만들어 먹어 봤으면 좋겠다. 오늘 요리는 깐풍육 이라는 건데 중식좀 먹어본 게이는 알겠지만 탕수육과 마찬가지로 돼지고기를 튀겨 깐풍소스에 버무려 내는 요리야. 하지만 식당에 가면 탕수육 보다 다소 부담스러운 가격으로 선뜻 주문해서 먹기가 힘이들지? 그래서 집에서도 간단하게 고급 중식당에서 하는 방법으로 깐풍육을 먹을수 있도록 소개해 볼께. 시작하기 전에 감자전분을 이렇게 물에 담궈놔. 다른것은 일체 사용하지 않아 감자전분 하나만 사.. 더보기
2013개정판/ 초스압 ] 노량진 수산시장 완전 공략집 . 작년인가에 한번 수산시장에서 회 먹는 글을 썼는데 이번에는 전번 내용을 더욱 보충해서 아예 소위 노량진 던전이라 불리는 노량진 수산시장(이하 노량진)에 대해서만 써보려고 한다.(어느정도 저번 내용을 재탕한 게 있을 수도 있으니 양해바란다.) 일단 들어가기에 앞서 노량진 수산시장에 대해서 간략히 짚고만 넘어가자. 노량진 수산시장은 일반 동네 횟집처럼 주문해서 먹고 나가는 방식이 아니라 소비자가 직접 활어를 구매한 후 떠온 회를 갖고 양념집이란 곳에서 먹는 방식이다. 보통 노량진 수산시장에 가는 가장 주요한 이유는 1. 회를 뜨고 거기서 먹기 위함 2. 회를 뜨고 가져오기 위함 요 두가지로 압축된다. 그런데 결론적으로 회를 먹기위해서 가는 곳인데, 회를 굳이 먹고 싶으면 동네 횟집을 가도 되는데 왜 굳이.. 더보기

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