[약혐] 세계 2위 혐오음식 아이슬란드의 홍어 하칼(Hákarl)에 대해 아라보자.Hákarl

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안녕 일게이들아?

오늘 따라 혐오스러운 음식이 많이 올라오길래

홍어랑 비슷한 음식인 하칼에 대해서 알려주려고 해

하칼은 세계에서 가장 혐오스러운 음식 2위에 올았다고해

그런데 홍어는 왜 순위에도 못 들어가盧?

 

아이슬란드에서 만들어지는 하칼은

그린란드에서 상어를 잡아 올려서 홍어처럼 삭혀 먹는다고 해

그렇지만 홍어와 똑같이 생각해서는 안돼

살아있는 그린란드 상어에는 요소와 트리메틸아민이 고농도로 들어있다고 해

그냥 먹으면 몸에 해롭기 때문에 말리거나 삭혀 먹을 수 밖에 없는거지 

멀쩡한 생선 썩혀 먹는 7시와 비교 ㄴㄴ해

일게이들 몸 속에 돌아다니는 암모니아가 중화된 물질이고

트리메틸아민은 어패류, 치즈 등이 부패할 때 나오는 냄새의 원인이 되는 물질이야

트리메틸아민은 상어에 왜 처음부터 있는지 모르겠다

 

이건 통째로 말리고 삭힌 상어를 팔기 좋게 적당히 잘라 놓은 사진이야

겉은 말라보이지만 자르면 탱탱한 살이 있어 밑에 짤로 보여줄게

 

마치 돼지 비계처럼 생겼지? 

잘 말리고 삭혀 놓은 하칼을 잘라 놓으면 저렇게 된다고 해 

 

이렇게 팩에 넣어서 족발처럼 팔기도 하고

 

대개는 마트에서 이렇게 통에 포장해서 팔고 있고

맛은 홍어 비슷한 맛이 나

 

막짤은 하칼 먹는 아이슬란드 원주민 사진이야 ㅆㅎㅌㅊ??

즐거운 저녁시간 보내라

오늘도 나는 혼자 밥 먹어야되노....

짤들은 구글링으로 찾았으니까 저격 ㄴㄴ해

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